Tootsie Tomanetz
Self
Chef's Table : Barbecue
Titre original · Chef's Table: BBQ
- Créée parDavid Gelb
- 2020
- 1 saison
- 4 épisodes
- Terminée
- Documentaire
Cette série nommée aux Emmys plonge dans le monde savoureux du barbecue en rendant hommage à des chefs et grillardins reconnus aux États-Unis, en Australie et au Mexique.
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Tous les épisodes
Mini-série
4 épisodes
E1Tootsie Tomanetz
42 min
Agent d'entretien le jour, grillardine la nuit : voici Tootsie Tomanetz, 85 ans, dont le barbecue de style Hill Country est devenu légendaire au Texas et ailleurs.
Première diffusion :
Voir le détail de l'épisodeE2Lennox Hastie
47 min
À Sydney, le chef Lennox Hastie tire des saveurs sublimes de la viande, du poisson et des légumes au moyen d'un feu de bois... et d'un talent affiné au Pays basque.
Première diffusion :
Voir le détail de l'épisodeE3Rodney Scott
45 min
Après avoir grandi en cuisinant des cochons entiers au barbecue pour la boutique familiale, Rodney Scott est un chef primé dans un restaurant couru à Charleston.
Première diffusion :
Voir le détail de l'épisodeE4Rosalia Chay Chuc
43 min
Imprégné des traditions mayas, le cochinita pibil, ou cochon cuit lentement, de Rosalia Chay Chuc a transformé sa modeste demeure du Yucatán en destination culinaire.
Première diffusion :
Voir le détail de l'épisodeCasting
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