Chef's Table : France

Titre original · Chef's Table: France

  • 1 saison
  • 4 épisodes
  • Terminée
  • Documentaire

Goûtez les toutes nouvelles saveurs de la France grâce à des chefs audacieux qui repoussent les limites de la gastronomie et réinventent une riche tradition culinaire.

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Saison 1

4 épisodes
E1

Alain Passard

45 min

Le chef légendaire Alain Passard secoua le monde culinaire en recentrant son restaurant parisien avec trois étoiles au Michelin, sur les légumes, et non plus la viande.

Première diffusion :

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E2

Alexandre Couillon

45 min

Poussé par son esprit d'innovation et l'inspiration de la mer, le chef Alexandre Couillon transforma un simple café insulaire en un rendez-vous culinaire incontournable.

Première diffusion :

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E3

Adeline Grattard

46 min

Au Yam'tcha, la chef Adeline Grattard marie techniques de cuisine chinoise et ingrédients français emblématiques pour créer de singulières nouvelles saveurs.

Première diffusion :

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E4

Michel Troisgros

49 min

Héritier d'une dynastie de chefs, Michel Troisgros fit face à un défi de taille : orienter le restaurant familial de renommée mondiale sur un cap radicalement audacieux.

Première diffusion :

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